venerdì 29 luglio 2011

Le vacanze di Puffly & Flaffy

Cari amici, siamo in vacanza!
Ma che ne dite di sbirciare cosa fanno gli animaletti di "A casa di eli"
Bene, li abbiamo lasciati che spingevano una valigiona. Dove saranno andati?
Siete curiosi?
Seguitemi...
cominciamo con i due piccoli cuochi Puffly & Flaffy. Per loro una vacanza di tutto relax...all' Agriturismo "Teddy bears Paradise"


"Dunque scrivi...Uno verticale..."pettegolezzo da rotocalco"
"Lo so!!!! Gossip!"
"Te ne intendi tu eh?"
"Ma che dici! sono un peluchino molto serio, ma mi piace tenermi aggiornato!"

e dopo il cruciverba in giardino...


"Uh, ma guarda che bei fiori, quel pigrone di Flaffy è voluto rimanere a prendere il sole invece di fare una bella passeggiata fra le aiuole! Ehi, ma è ora di pranzo...andiamo a vedere cosa ha cucinato lo chef"


"mmmm, Flaffy, guarda un bel trancetto di salmone! Ricordami di chiedere la ricetta."
"Certamente! ma ora mangiamo, ho una fame!"
"ma se hai poltrito tutta la mattina!"
"Non è vero, mi sono spremuto le meningi con il cruciverba!"

E dopo il pranzo...


C'è chi pisola e chi si istruisce per il rientro a casa!


E dopo il relax...una bella escursione in bicicletta!


E la ricetta dello chef del "Teddy Bears Paradise" ???

Eccola:

Trancetto di salmone con rucola e pomodorini

un trancio di salmone fresco
uno scalogno piccolo
burro una noce
2 cucchiai di panna liquida
limone, sale
rucola e pomodori

soffriggere leggermente lo scalogno nel burro, cuocerlo a fiamma bassa e coperto per qualche minuto, poi toglierlo dalla padella (per evitare che bruci e diventi amaro durante la cottura del pesce)
Adagiare sul lato "pelle" il trancetto di salmone e portarlo a cottura.
Unire lo scalogno cotto, la panna e uno spruzzo di limone, regolate di sale. e spadellate per un minuto.
Impiattate e guarnite con una insalatina di rucola e pomodori.

Buon appetito!

Seguite le vacanze dei nostri amici...nella prossima puntata scopriremo dov'è Panzerotto!

lunedì 4 luglio 2011

Dove sono finite le melanzane e...

"Forza!"
"Su Panzerotto, spingi quella valigia!"


"Ma si può sapere cosa ci avete messo dentro? Pesa un quintale!"
"Sono le pitture di Bianca!"
"Ma non è vero! E' Panzerotto che si è portato via la Kenwood Chef!"
"Cosaaaaaaa? e per farne che?"
"Beh se mi viene voglia di una focaccina?"
"Ma vai a comprartela! no?"
"Quante storie e poi non è quella che pesa...sono i libri d'arte di Bruno!"
"Cos'hai da dire sui miei libri d'arte?...mi servono...cosa leggo sotto l'ombrellone?"
"Maaaaa, una bella settimana enigmistica?"
"Sono le cianfrusaglie di Puffly e Flaffy che fanno peso..."
"Ma se abbiamo portato solo costumi da bagno"
"Si! Per un esercito! e otto kg. di creme solari!"
"Non è colpa nostra se abbiamo il peluche fotosensibile!"



"Smettetela di litigare, non ce la faremo mai a prendere il treno!"

Eh si! i nostri amici vanno in vacanza, dopo un anno di lavoro...se lo meritano!
E con loro anche io!

Ma prima di lasciarvi non voglio che rimaniate con un atroce dubbio...
Dove sono finite le melanzane avanzate di questo post?
(Non ci avete dormito la notte vero? ahahahahahahahah)


In una sfoglia!
Alle melanzane cotte ho aggiunto avanzi di formaggio altre olive nere e un bel pizzico di origano.
Ho chiuso tutto in una sfoglia che ho cosparso di Leerdammer grattugiato e ho infornato fino a doratura!

Bene! ora non mi resta che augurarvi

Buonissime vacanze!


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